Hoe wordt onze makreelsalade eigenlijk gemaakt?

Bijna al onze zelfgemaakte producten worden in onze loods in Tholen gemaakt door onze medewerkster Magda Geluk. Deze makreelsalade is een echte hit en wordt veel verkocht.

Allereerst worden de gerookte makrelen opgezocht en klaargelegd.

Vervolgens worden zij ontdaan van hun kop en opengesneden.

Op deze manier kan Magda de gerookte makreel fijn maken en zorgen dat er geen graatjes in de makreelsalade komen.

Als alle makrelen zijn schoongemaakt en gefilterd, wordt de speciale saus toegevoegd.

Goed mengen en daarna is de salade klaar voor consumptie.

De salade wordt in kleine bakjes gedaan.

Daarna kan het deksel erop.

En wordt het bakje voorzien van een sticker met daarop de productiedatum en houdbaarheidsdatum.

Nu zijn de bakjes klaar voor de verkoop.

Een gaan ze de koelcel in totdat ze in de wagen kunnen worden meegenomen.