Ansjovis is is een straalvinnige vis uit de familie van de ansjovissen (Engraulidae), een familie die 139 soorten telt. Het is een vis met een dominante zoutige smaak die veel in pizza’s en pastasauzen wordt gebruikt. Leefwijze en -omgeving...
Read more
Februari = Kabeljauw. Kabeljauw behoort tot de rondvissen en is familie van de kabeljauwachtige waar ook de wijting, schelvis, pollak, de steenbolk en koolvis toe behoren. Slechts een deel van de kabeljauw op de Nederlandse markt is afkomstig uit...
Read more
Paling Paling is een straalvinnige vis die behoort tot de familie echte palingen (Anguillidae). De soort is een trekvis, die zowel in zoet- als zoutwater leeft. Wereldwijd zijn er zo’n 20 soorten paling, waaronder de Europese paling die o.a...
Read more
Dit word geen verhaal over de zeebaars zelf of over het schoonmaken of fileren van de zeebaars. Ik wil je graag kennis laten maken met de verschillende bereidingsmanieren van de zeebaars. Het is zo’n heerlijke vis die een veelzijdige...
Read moreBespokeCloudSolutions © 2024. All rights reserved.